O que vai numa mesa de frios?
O que vai numa mesa de frios?
O que vai numa mesa de frios?
O que servir em uma mesa de frios
- Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
- Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert.
- Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.
Como preparar uma mesa de frios simples?
Para montar uma mesa de frios, algumas sugestões são:
- Carnes e embutidos: carpaccio, salame, copa, presunto cru, lombo canadense e peito de peru.
- Queijos: cheddar, parmesão, provolone, gouda, muçarela de búfala, gorgonzola e brie.
- Acompanhamentos: pães ou torradas, patês e pastas.
Qual o valor da mesa de frios?
Mesa de frios I: Preço: R$10,00 por pessoa – Minimo para 40 pessoas. Mesa de frios III: Preço R$ 14,00 por pessoa – Mínimo de 40 pessoas.
Como montar uma tábua de frios?
Modo de preparo
- Selecione a tábua para servir.
- Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos.
- Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa.
- Alterne entre os frios e embutidos, para decorar.
- Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.
- Sirva com um bom vinho!
O que colocar em uma petisqueira?
Existem alguns aperitivos que já são populares nas petisqueiras, como os amendoins, as castanhas e as azeitonas, que podem ser até recheadas. Sempre presente também estão os patês, como os de queijos, ervas, atum, frango ou alho, que devem ser servidos com mini torradas ou croutons.
Como organizar uma mesa de petiscos?
Descontração e informalidade são as palavras-chave para organizar com perfeição uma mesa de petiscos. Então, abuse de tábuas de madeira para dispor queijos, mini sanduiches, pães e embutidos. Vasilhas pequenas arredondadas, quadradas e retangulares são ideais para servir patês, azeitonas, bolinhos e afins.
Como fazer Platters?
Como criar uma platter Coloque os frios e os embutidos juntos, assim como os pães e torradinhas; patês, geleias e outros molhos perto um do outro. Ocupe os espaços com frutas secas, como tâmaras e damascos, e mix de sementes, como nozes e diferentes tipos de castanhas.
Como fazer uma tábua de frios sem gastar muito?
Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos. Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa. Alterne entre os frios e embutidos, para decorar. Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.
Como fazer uma mesa de frios para 20 pessoas?
Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 250 a 400 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.
Como cobrar tábua de frios?
Estipule o percentual do seu lucro. Eu costumo usar a fórmula 100% de custo + 100 % = valor de venda, para isso basta dobrar seu custo que você terá um valor para venda. Mas a escolha é sua, se o evento for grande como para 200 ou mais pessoas você pode cobrar um percentual menor porque você ganha no volume.
Como decorar uma mesa de noivado?
A mesa com o bolo, docinhos ou até as lembrancinhas, é a parte principal da decoração de qualquer festa, por isso deve ser feita com atenção e cuidado. Uma mesa de noivado deve ter a cara do noivos, não só no estilo, mas até literalmente!
Qual a melhor mesa de frio para casamento?
Uma boa opção para servir em happy hour, aniversários e festas de casamento. A mesa de frio é uma alternativa saborosa e funcional para a entrada de festas. Além disso, ela também pode ser o prato principal em reuniões menores. O interessante é que é possível diversificar nos itens para conquistar os convidados.
Qual o local adequado para o noivado?
Considere um local adequado para a quantidade de convidados e ao tipo de evento que você vai fazer. Pense também em ambientes que tenham estrutura no caso de chuva e vento para que seus convidados fiquem bem acomodados. A data do noivado geralmente é escolhida pelo casal por uma ocasião especial vivida pelos dois.
Qual a melhor opção para mesa de frios?
A mesa de frios é uma opção prática e muito saborosa servida como entrada em festas ou mesmo como prato principal em pequenas confraternizações com a família e os amigos.